Ako si vybrať dózy na potraviny?

Tiež doma riešite večné problémy s uzatvárateľnými krabičkami na potraviny? Všetci ich máme doma, ale nikdy ich nie je dostatok. Podľa čoho si dózy na potraviny vyberať a aké máte možnosti?

Dózy na potraviny sa líšia svojimi veľkosťami aj tvarmi

Typy dóz

Dózy sa líšia predovšetkým materiálom, z ktorého sú vyrobené. Typ dózy voľte podľa toho, na čo ju hodláte používať - prenášanie jedla, mrazenie, chladenie alebo nakladanie a pečenie. Rôzne tvary a veľkosti potom nájdete u všetkých typov materiálu.

Plastové dózy na potraviny

  • Najobľúbenejší typ krabičiek na potraviny
  • Ak je dóza vyrobená z plastu 100 % bez BPA, môžete do nej bez obáv zabaliť desiatu aj svojmu dieťaťu
  • Široký výber veľkostí a tvarov

  • Veľmi ľahký materiál

  • Možno ich používať na uchovanie jedla v chladničke či v mrazničke aj k ohrievaniu v mikrovlnnej rúre

  • Nemožno ich používať k zapekaniu v rúre

  • Oplatí sa kúpiť skôr celú sadu než jednotlivé kusy

Plastové dózy na potraviny


Sklenené dózy na potraviny

  • Viacúčelové dózy v elegantnom prevedení
  • Ak je dóza vyrobená zo žiaruvzdorného skla, môžete v nej pokrm zapekať v rúre - jedlo potom po vychladnutí stačí uzavrieť viečkom a odniesť do práce, na piknik alebo na chalupu

  • Jedlo môžete v dóze rovno aj servírovať

  • Ekologický a udržateľný materiál

  • Zapekať v rúre je možné v miske iba bez plastového viečka

  • Sklenené misky sú ťažšie a tiež náchylnejšie na poškodenie

Sklenené dózy na potraviny


Tritanové dózy

  • Na prvý pohľad sú dózy z tritanu na nerozoznanie od sklenených, jedná sa však o typ plastu
  • Veľmi ľahký a zároveň odolný materiál (odolá až 90 °C)

  • Neobsahuje BPA látky

  • Nepohlcujú pachy ani chute z potravín a zároveň ich chuť neovplyvňujú

  • Často sú k zakúpeniu s vákuovým uzatváraním

  • Vyššia obstarávacia cena


Vákuové dózy

  • Tesnenie dóz je veľmi dôležitým parametrom pri výbere
  • Vákuové dózy zabránia prístupu vzduchu k potravinám
  • Potraviny sú vďaka tomu dlhšie čerstvé a po dlhú dobu si uchovávajú aj svoju arómu
  • Ideálne sú na uloženie pečiva či sušienok, ktoré po odstátia vzduchu nenavlhnú
  • Vhodné sú aj pre skladovanie kávy či čaju

Vákuové dózy na potraviny


Keramické dózy na potraviny

  • Veľmi obľúbený materiál nielen pre dózy, ale aj pre maslenky, cukorničky či zeláku
  • Klasické dózy bývajú doplnené o drevené viečko
  • Široký výber dizajnov
  • Možno umývať v umývačke riadu, ale pre zachovanie vzhľadu je odporúčané skôr ručné umývanie

Keramické dózy na potraviny

Uzatváranie a tesnenie

Pri výbere dózy sa zamerajte okrem materiálu tiež na typ uzatvárania a tesnenia. Oba dva parametre sú dôležité pre spôsob používania dóz.

  • Nacvakávacie plastové viečko - patrí medzi najpoužívanejšie a tiež najlacnejšie, 100 % však netesní a tak môže k jedlu prenikať vzduch - kvôli tomu potraviny rýchlejšie strácajú čerstvosť a arómu, v nádobách s týmto typom uzatvárania nie je vhodné premiestňovať polievky či iné tekuté potraviny
  • Klipy so silikónovým tesnením - oproti nacvakávacím viečkam sú klipy 100 % spoľahlivé a spoľahlivo utesnia akýkoľvek obsah, potraviny vydržia dlhšie čerstvé a transport bude bezproblémový
  • Pevne vlisované tesnenie - nemožno od viečka oddeliť, vďaka tomu sa na neho neusadzujú zvyšky jedla, ktoré by sa mohli začať kaziť či plesnivieť, tento typ tesnenia je 100 % nepriepustný
  • Vložené tesnenie - okolo tohto tesnenia sú medzery, do ktorých môžu zapadnúť zvyšky jedla, za tesnením sa tak môžu množiť nebezpečné baktérie, potraviny tak môžu veľmi skoro strácať svoju čerstvosť
  • Vákuové tesnenie - najspoľahlivejšie tesnenie zo všetkých, všetok vzduch je z dózy odstránený a tak potraviny vydržia dlhšie čerstvé a zachovajú si svoju chuť a arómu

Zháňate konkrétny tvar? Vyberať môžete z hranatých, obdĺžnikových, guľatých, štvorcových aj oválnych dóz.

Vlastnosti

  • Dózy potravín vhodné pre deti - ak potrebujete uchovať detské príkrmy, vyberajte najlepšie sklenené dózy alebo plastové bez škodlivých látok BPA a s certifikátom kvality
  • Ohrev v mikrovlnnej rúre - úplne bez viečka alebo pootvorené môžete jedlo v mikrovlnke ohrievať prakticky vo všetkých krabičkách, ak ohrievate jedlo pravidelne, napr. v práci, oplatí sa vám zaobstarať si viečko na krabičku s ventilom - ten potom pri ohrievaní stačí len uvoľniť, jedlo je ohriate rýchlejšie a zostane šťavnaté
  • Umývanie v umývačke riadu - pred tým, než budete chcieť dať krabičku do umývačky riadu, overte si, že je materiál do umývačky vhodný
  • Stohovateľnosť - väčšina dóz od rovnakého výrobcu alebo z rovnakej sady je stohovateľných - krabičky bez viečok do seba navzájom pasujú a to vám uľahčí ich skladovanie