Tiež doma riešite večné problémy s uzatvárateľnými krabičkami na potraviny? Všetci ich máme doma, ale nikdy ich nie je dostatok. Podľa čoho si dózy na potraviny vyberať a aké máte možnosti?
Typy dóz
Dózy sa líšia predovšetkým materiálom, z ktorého sú vyrobené. Typ dózy voľte podľa toho, na čo ju hodláte používať - prenášanie jedla, mrazenie, chladenie alebo nakladanie a pečenie. Rôzne tvary a veľkosti potom nájdete u všetkých typov materiálu.
Plastové dózy na potraviny
- Najobľúbenejší typ krabičiek na potraviny
- Ak je dóza vyrobená z plastu 100 % bez BPA, môžete do nej bez obáv zabaliť desiatu aj svojmu dieťaťu
Široký výber veľkostí a tvarov
Veľmi ľahký materiál
Možno ich používať na uchovanie jedla v chladničke či v mrazničke aj k ohrievaniu v mikrovlnnej rúre
Nemožno ich používať k zapekaniu v rúre
Oplatí sa kúpiť skôr celú sadu než jednotlivé kusy
Sklenené dózy na potraviny
- Viacúčelové dózy v elegantnom prevedení
Ak je dóza vyrobená zo žiaruvzdorného skla, môžete v nej pokrm zapekať v rúre - jedlo potom po vychladnutí stačí uzavrieť viečkom a odniesť do práce, na piknik alebo na chalupu
Jedlo môžete v dóze rovno aj servírovať
Ekologický a udržateľný materiál
Zapekať v rúre je možné v miske iba bez plastového viečka
Sklenené misky sú ťažšie a tiež náchylnejšie na poškodenie
Tritanové dózy
- Na prvý pohľad sú dózy z tritanu na nerozoznanie od sklenených, jedná sa však o typ plastu
Veľmi ľahký a zároveň odolný materiál (odolá až 90 °C)
Neobsahuje BPA látky
Nepohlcujú pachy ani chute z potravín a zároveň ich chuť neovplyvňujú
Často sú k zakúpeniu s vákuovým uzatváraním
Vyššia obstarávacia cena
Vákuové dózy
- Tesnenie dóz je veľmi dôležitým parametrom pri výbere
- Vákuové dózy zabránia prístupu vzduchu k potravinám
- Potraviny sú vďaka tomu dlhšie čerstvé a po dlhú dobu si uchovávajú aj svoju arómu
- Ideálne sú na uloženie pečiva či sušienok, ktoré po odstátia vzduchu nenavlhnú
- Vhodné sú aj pre skladovanie kávy či čaju
Keramické dózy na potraviny
- Veľmi obľúbený materiál nielen pre dózy, ale aj pre maslenky, cukorničky či zeláku
- Klasické dózy bývajú doplnené o drevené viečko
- Široký výber dizajnov
- Možno umývať v umývačke riadu, ale pre zachovanie vzhľadu je odporúčané skôr ručné umývanie
Uzatváranie a tesnenie
Pri výbere dózy sa zamerajte okrem materiálu tiež na typ uzatvárania a tesnenia. Oba dva parametre sú dôležité pre spôsob používania dóz.
- Nacvakávacie plastové viečko - patrí medzi najpoužívanejšie a tiež najlacnejšie, 100 % však netesní a tak môže k jedlu prenikať vzduch - kvôli tomu potraviny rýchlejšie strácajú čerstvosť a arómu, v nádobách s týmto typom uzatvárania nie je vhodné premiestňovať polievky či iné tekuté potraviny
- Klipy so silikónovým tesnením - oproti nacvakávacím viečkam sú klipy 100 % spoľahlivé a spoľahlivo utesnia akýkoľvek obsah, potraviny vydržia dlhšie čerstvé a transport bude bezproblémový
- Pevne vlisované tesnenie - nemožno od viečka oddeliť, vďaka tomu sa na neho neusadzujú zvyšky jedla, ktoré by sa mohli začať kaziť či plesnivieť, tento typ tesnenia je 100 % nepriepustný
- Vložené tesnenie - okolo tohto tesnenia sú medzery, do ktorých môžu zapadnúť zvyšky jedla, za tesnením sa tak môžu množiť nebezpečné baktérie, potraviny tak môžu veľmi skoro strácať svoju čerstvosť
- Vákuové tesnenie - najspoľahlivejšie tesnenie zo všetkých, všetok vzduch je z dózy odstránený a tak potraviny vydržia dlhšie čerstvé a zachovajú si svoju chuť a arómu
Zháňate konkrétny tvar? Vyberať môžete z hranatých, obdĺžnikových, guľatých, štvorcových aj oválnych dóz.
Vlastnosti
- Dózy potravín vhodné pre deti - ak potrebujete uchovať detské príkrmy, vyberajte najlepšie sklenené dózy alebo plastové bez škodlivých látok BPA a s certifikátom kvality
- Ohrev v mikrovlnnej rúre - úplne bez viečka alebo pootvorené môžete jedlo v mikrovlnke ohrievať prakticky vo všetkých krabičkách, ak ohrievate jedlo pravidelne, napr. v práci, oplatí sa vám zaobstarať si viečko na krabičku s ventilom - ten potom pri ohrievaní stačí len uvoľniť, jedlo je ohriate rýchlejšie a zostane šťavnaté
- Umývanie v umývačke riadu - pred tým, než budete chcieť dať krabičku do umývačky riadu, overte si, že je materiál do umývačky vhodný
- Stohovateľnosť - väčšina dóz od rovnakého výrobcu alebo z rovnakej sady je stohovateľných - krabičky bez viečok do seba navzájom pasujú a to vám uľahčí ich skladovanie